QUIENES SOMOS
En “Café El Recuerdo” somos una empresa familiar campesina, heredera de tres generaciones de tradición caficultora artesanal, que, bajo la visión actual de cinco hermanos, se proyecta como una empresa moderna y capaz, dedicada a producir y llevar al mundo, lo mejor del café de Colombia de origen Huila. Para nosotros, el café es pasión, herencia y el legado que amamos compartir.
Como productores especializados y exportadores, sabemos que el Comercio Directo es la única forma de generar un impacto positivo real en la cadena de suministro del café, pues maximiza el valor y los beneficios de los actores principales del negocio. Es por ello que hemos desarrollado estrictos procesos de producción, manejo del producto y una sólida infraestructura de soluciones logísticas que garantizan que la integridad sensorial y física de los granos de café se conserven, sin importar el destino del mundo en el que se encuentre nuestro cliente.
NUESTROS VALORES
Transparencia: Nuestros productos y procesos son 100% trazables y sostenibles.
Valores Compartidos: Nuestros clientes son nuestros socios, el Comercio Directo nos permite crear y trabajar por metas conjuntas.
Eficacia: Nuestras negociaciones son claras, nuestros procesos logísticos son ágiles y la comunicación con nuestros socios, fluida.
NUESTROS ORIGENES
HERENCIA Y LEGADO
Nuestro café proviene de la región más productiva y premiada de Colombia; El departamento del Huila.
En este paraíso, la majestuosa cordillera de los Andes, tras surcar Sudamérica, se subdivide y extiende en tres cordilleras, convirtiendo a esta región volcánica de alta montaña, en uno de los más generosos, biodiversos y exclusivos “terroirs” para el cultivo del café especial, en el mundo, situación muy bien aprovechada por los Huilenses, pueblo de vocación y tradición agrícola, para quienes el café ha soportado su economía y ofrecido riqueza social y herencia cultural
En “Café El Recuerdo”, respetamos la tradición artesanal y nos ponemos a la vanguardia de la industria cafetera desarrollando cafés de calidad excelsa, con perfiles bien diferenciados que cumplen con las necesidades -y deseos- de los compradores y los exigentes y diversos consumidores modernos alrededor del mundo.
NOS CORRE CAFÉ POR LAS VENAS…
La marca “Café El Recuerdo” es la consolidación del esfuerzo y la unión familiar generacional de la familia “Figueroa Cuellar” en torno al cultivo del café. Y es que para nuestra familia el humilde grano de café, se convirtió en el motor que por generaciones nos permitió el sustento diario, a la par de un futuro mejor.
La Historia de “Café El Recuerdo” comienza hace 50 años, en las altas montañas andinas del municipio de Guadalupe, al sur del departamento del Huila, con el bisabuelo Jacob Figueroa, llegando a “La Míguela”, la primera finca cafetera familiar, la misma que luego sería rebautiza por “Don Rodrigo”, su hijo, como la “Finca El Recuerdo”, de donde la empresa actual toma su nombre.
La tercera generación familiar cafetera, hijos de Don Rodrigo y Doña Amparo; Johana, Judith, Maribel, Jemmay y Daniel, nacieron y crecieron rodeados de amor familiar y montañas de café en esa misma finca. Actualmente, todos son profesionales, y si bien salieron de sus entrañables montañas al mundo, vuelven con más fuerza y visión para continuar el negocio familiar y llevar su amado fruto al mundo. Hoy, La cuarta generación de la familia crece rodeada del mismo amor familiar… y sí, también les corre café por las venas.
NUESTROS PRODUCTOS
Todos nuestros cafés son de Origen Huila, y los proveemos en verde y en tostado, a través de tres líneas:
CAFÉ VERDE
Producimos y desarrollamos el perfil diferencial de café que cada cliente desee y lo llevamos directamente desde el cafetal a cualquier lugar del mundo, en cualquiera de las siguientes dos líneas de mercado:
STANDARD
Cafés con todos los estándares de calidad de su tipo, sin certificación: Cafés UGQ, EP10, Supremo 17-18 y Supremo 18.
ESPECIAL
Cafés especiales taza limpia y cafés muy especiales provenientes de lotes pequeños, exclusivos y trazables, con puntuación en taza de SCA 84+.
STANDARD
Cafés con todos los estándares de calidad de su tipo, sin certificación: Cafés UGQ, EP10, Supremo 17-18 y Supremo 18.
ESPECIAL
Cafés especiales taza limpia y cafés muy especiales provenientes de lotes pequeños, exclusivos y trazables, con puntuación en taza de SCA 84+.
CAFÉ TOSTADO DE ORIGEN
Del árbol a la taza, con la calidad y el sabor único del café 100% origen Huila, Colombia.
El café tostado “Café el Recuerdo Premium” es un producto de alta calidad certificada, mezcla de granos cuidadosamente cultivados y cosechados a mano por cafeteros artesanales. La calidad de nuestro café tostado es garantizada por nuestro grupo de expertos catadores y maestros tostadores, conocedores y desarrolladores del perfil sensorial de la “Denominación de Origen Huila”, que, mediante rigurosos procesos, garantizan llevar a la mesa de todos los consumidores, una experiencia sensorial superior.
Como exportadores, facilitamos a nuestros socios comerciales, soluciones logísticas confiables, integrales y a la medida, en las modalidades: Marítima, aérea y terrestre.
Fragancia y Aroma instensas con sensaciones frutales y acarameladas.
Notas dulces – Acidez media alta – Impresión globa balanceada
DESCARGAR AQUÍ LA FICHA TÉCNICA PDF
Fragancia y Aroma instensas con sensaciones frutales y acarameladas.
Notas dulces – Acidez media alta – Impresión globa balanceada
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CONTACTOS
Tenemos uno de los mejores cafés del mundo y contamos con la capacidad e infraestructura logística para llevarlo a cualquier lugar.
¿Deseas probar nuestro Café?
Comunícate con nosotros. Puedes llamarnos o escribirnos, es muy sencillo:
(+57) 312 621 2539
info@cafeelrecuerdo.com
Calle 4 # 12-24. Guadalupe, Huila. (Col).
Y para Exportaciones Directas:
Jemmay Figueroa Cuellar
Business Manager
(+57) 311 539 5649
export@cafeelrecuerdo.com